去深水埗吃飯，絕大部人都只會想起地道平價美食如潮州粉麵、兩餸飯、豬膶麵，再過去大南街一帶可能有文青Cafe，但原來深水埗都有出色西餐，更能吃到南法正宗的油封鴨髀呢？
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深水埗的「C2 Lab」就是一間能吃到法國南部正宗口味油封鴨髀的西餐廳，鴨髀不是來貨，而是由最少5斤重的全鴨開始解體，鴨胸用來製作午餐，鴨殼則熬湯，鴨髀就會用粗鹽及黑胡椒醃好，再用鴨油油浸慢煮6小時，之後抽真空，客人下單才即煎4至5分鐘，表皮脆香肉卻嫩滑，再加上特製的杏脯乳酪醬，更添獨特風味，不少客人大讚是酒店級的水準。
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C2 Lab其他餐點也十分出色，如卡邦尼意粉亦是用上自家製扁意粉，十分彈牙，午餐價錢亦十分相宜，燒澳洲羊西冷套餐只是$138已有餐湯或沙律加飲品，更免收加一，而且氣氛輕鬆，不像在酒店用餐般拘謹，又可享受到酒店級的食物質素，難怪經常爆場。
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C2 Lab
| 地址 | 深水埗福榮街157號地 |
| 電話 | 3568 2648 |
| 營業時間 | 12:00nn-16:30；18:00-12:00mn |
| IG | c2lab.hk |
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